La cuisine moléculaire, ce n’est pas de la magie, c’est de la science !
Mardi 16 avril, nous avons participé à un atelier de cuisine moléculaire proposé par
« Ludi Sciences ».
Nous avons testé deux recettes :
- Des bonbons de fruits à la fraise.
- Du caviar de sirop de menthe, framboise et fraise.
Nous avons ensuite dégusté notre production, un vrai régal pour nos papilles !
Voici les recettes, n’hésitez pas à les tester !
Les CE1 et les CE2.